Pani Vitalija Monkienė  zajmuje się tkactwem, jest to tradycja rodzinna. Wykonuje tradycyjne litewskie pasy, rękawiczki oraz zajmuje się szydełkowaniem. Umiejętności przejęła od mamy i siostry. Wiedzę i techniki oraz wzory (głównie litewskie i bałtyckie) przekazuje swoim dzieciom. Jest członkinią Litewskiego Stowarzyszenia Twórców Ludowych. Uczestniczka wystaw i festiwali. W 2017 r. trzymała tytuł Twórczyni Jarmarku Jagiellońskiego.