Bartnictwo i pszczelarstwo

Polska,

Augustów

    • [Dwóch młodych mężczyzn, jeden w ręku trzyma dwie butelki, drugi złote jajo.]
    • [Butelka miodu pitnego. Zbliżenie. Napis: "Lipiec Augustowski -Miód pitny."]

    Augustowska Miodosytnia powstała z zainteresowania bartnictwem. Jej założyciele działają w Fundacji Bractwo Bartne, która zajmuje się podtrzymywaniem tradycji bartniczych w Puszczy Augustowskiej. Miody pitne produkowane przez Augustowską Miodosytnię powstają przy wykorzystaniu tradycyjnych receptur i surowców pozyskiwanych lokalnie na pograniczu polsko-litewskim. Na stoisku znajdziemy nie tylko miody pitne, ale także inne napoje na bazie miodu – podpiwki czy zbicienie. Trójniak Augustowski został uhonorowany nagrodą „Złote Jajo” nadawaną przez magazyn kulinarny KUKBUK.

    Bartnictwo zostało w 2016 r. wpisane na Krajową Listę Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego, a w 2020 r. Kultura bartnicza znalazła się na Reprezentatywnej Liście Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego Ludzkości (UNESCO). Członkowie Bractwa Bartnego byli inicjatorami i brali udział w każdym z etapów prac prowadzących do obu wpisów. 

     

    Kontakt
    www: augustowska-miodosytnia.pl
    e-mail: biuro@augustowska-miodosytnia.pl
    telefon: +48 601542516