Pani Maria Siej prowadzi działalność od 1980 roku, choć rodzinna tradycja sięga roku 1956 roku. Zajmuje się cukiernictwem. Należy do Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego, do Cechu Rzemiosł Spożywczych oraz do Stowarzyszenia Kucharzy i Cukierników. W 2017 roku otrzymała certyfikat „Marka Lubelskie”. Trzy produkty- makowiec lubartowski, paszteciki z grzybami i lody lubartowskie zostały wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych prowadzoną przez Ministerstwo Rozwoju Wsi.