Pani Iryna Piashyntseva od 2009 roku zajmuje się pisankarstwem. Jest to tradycja rodzinna. Umiejętności przejęła od twórców ludowych oraz swojej babci, ale również dzięki specjalistycznej literaturze. Od 2013 roku jest uczestniczką wielu wystaw i jarmarków. Należy do Ukraińskiego Stowarzyszenia Twórców Ludowych. Laureatka nagród i wyróżnień, w tym otrzymała w 2018 tytuł Twórcy Jarmarku Jagiellońskiego.