Pani Jarmila Klučiarová pochodzi z rodziny, w której obecne były tradycje wyrobu pierników. Jej dziadek wyrabiał pierniki już w latach ’30 XX wieku, a w zbiorach rodzinnych do dziś zachowały się drewniane formy z tamtego okresu. Ona sama od 2000 roku wraz z mężem, Ivanem, powróciła do tej tradycji i dziś prowadzi firmę Medovnikovo, w której powstają miodowe pierniki dekorowane białym lukrem. Wzory misternie naniesione na ciastka nawiązują m.in. do wzorów tradycyjnych słowackich koronek. W skład pierników wchodzi mąka pszenna, cukier puder, jajka, cynamon, soda oczyszczona i miód pozyskiwany z domowych pasiek od okolicznych pszczelarzy. Im lepszy miód, tym smaczniejsze i bardziej aromatyczne pierniki. Rzemieślnicy współpracują ze słowacką organizacją ÚĽUV.

Kontakt
www: medovnikovo.com